寿々炉 花かざしが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

寿々炉 花かざしとは

花かざしは、乾燥させた林檎をゼリーで固めた素朴なお菓子。
青森県弘前市にある和菓子店・寿々炉で製造・販売しています。

毎年5月頃になると、青森県内のあちこちで白く小さな林檎の花が咲き揃います。
北国の春を淡くいろどる花の美しさと、ほのかな香りをイメージして作られました。

10月ごろに収穫された林檎を使い、林檎本来の甘味と酸味を生かしています。
そのまま食べるのはもちろん、付属の赤えんどう粉をかけることで、また違った味わいが楽しめますよ。

寿々炉 花かざしを食べてみて

まるで林檎のような真っ赤なパッケージ。
四角いスティック状のお菓子が、板状にずらりと並べられています。

はじめはぐにゅっとしたゼリーの食感、次にりんごのシャリッとした食感が感じられました。
りんごそのものがもつ酸味がしっかりと感じられ、ほのかな甘味とのバランスがとれていますね。

付属の赤えんどう粉をまぶして食べると、きな粉のような香りが引き立ち、さらに和風の雰囲気になります。

花かざしは、18本入りで1,080円(税込)。
青森空港および青森県内の寿々炉の店舗(4店舗有)で購入できます。