新杵堂 まるごとみかん大福が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
新杵堂 まるごとみかん大福とは
まるごとみかん大福は、みずみずしいみかんを、ふわふわのお餅でまるごと包んだお菓子。
岐阜県中津川市のお土産で、昭和23年創業の菓子店・新杵堂(しんきねどう)が手がけています。
素材をそのまま包む”まるごと”シリーズは、新杵堂の人気商品・栗大福にヒントを得たもの。
みかんは職人が厳選したあと、特殊な製法で糖度14〜18度に仕上げており、甘くジューシーな味わいです。
そこに白あんを合わせ、みかんの酸味が出すぎないよう調整しています。
まるごとみかん大福のこだわり
また、みかんを包んだあとに、水分が餡や餅にうつっていくため、餅のコシを強く・甘さ控えめにつくるのがこだわり。
白あんはみかんをうっすらと包める程度の量だけを入れ、口に入れたときのバランスを重視しているのだそう。
熟したみかんはやわらかく、機械では包めないため、ひとつひとつが職人たちの手作業。
あふれだすみかんの果汁をぎゅっととじこめた、フレッシュさが味わえるお菓子です。
まるごとみかん大福の賞味期限
賞味期限は、冷凍状態で1ヶ月です。
解凍後の期限は明記されていませんでしたが、冷蔵保管のうえ早めに食べきりましょう。
新杵堂 まるごとみかん大福を食べてみた感想
大福は個包装で、さらにプラスチックのケース入り。
皮の見た目はややもこもことしています。
みかんがやぶけない程度のコシはありますが、口にいれるとすっとなめらか。
白あんもごくわずかな量で、すぐにたっぷりのみかん果実に行き当たります。
かぶりつくとこぼれてしまいそうなほど、たっぷりの果汁。
みかんのさわやかな香りとともに、果汁がじゅわっと口のなかに広がり、一気に爽快な気分になります。
みかんはシロップ漬けにしてあるため、缶詰の味に近いですね。
個人的にはもう少し白あんが入っていてもいいかなと思いますが、みかんのおいしさを味わうには、これぐらいのバランスがちょうどいいのかもしれません。
みかんのおいしさがまるごと味わえるお土産としておすすめですよ。
まるごとみかん大福のおすすめの食べかた
お菓子は冷凍になっているため、食べる前に冷蔵庫で6〜7時間解凍すると食べごろになります。
夏場は半解凍でも、冷凍みかんのようなしゃりっと感が楽しめますよ。
新杵堂 まるごとみかん大福の値段と個数
- 単品：324円
- 3個入り：972円
- 8個入り：2,808円
新杵堂 まるごとみかん大福が買える場所や通販について
岐阜県中津川市にある、新杵堂の店舗で購入可能です。
通販の場合、新杵堂のオンラインショップ(公式ホームページ・楽天市場)からお取り寄せできますよ。
