菓匠禄兵衛 くうが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

菓匠禄兵衛 くうとは

くうは、滋賀県長浜を中心に5店舗を展開する菓匠禄兵衛と、インテリアデザイン事務所・トネリコがコラボした最中です。

和菓子は本来、熟練された手しごとから生まれるもの。

しかし、型によって形がつくられる最中は、デザイナーのイメージをお菓子として表現できる素材ではないかと考え”くう”が生まれました。

味はこしあん・桜あん・よもぎ・黒ごまの4種類入り。ドーナツ型で、餡と皮がそれぞれ密閉包装になっているため、いつでもサクサク食感を味わえます。

くう【空】とは、物がつまっていないさま・空白・余白のこと。最中の真ん中にあけられた穴は、余白であり、”くう”としての象徴となっています。

禄兵衛の店舗およびオンラインショップで購入できますよ。

菓匠禄兵衛 くうを食べてみて

外観からは最中だとはわからないほど、スタイリッシュな雰囲気。淡い4つの色合いもおしゃれです。

中は最中皮とあんがそれぞれ個包装になっているため、食べる直前に開封しましょう。
餡は水羊かんのようにねっとりとした食感でした。

こしあんはプレーンなタイプで、パリパリ・サクサクの最中となめらかなこしあんが相性抜群。

桜あんは桜の葉入りでとても香りがよく、春らしさが感じられました。

よもぎは最中皮によもぎ入りで、あんはプレーンのこしあん。ほろ苦いよもぎの風味が大人の味わいです。

黒ごまは最中皮とあんの両方に黒ごまが入っており、濃厚な味わいでした。

まるでできたてを食べているかのような、最中皮のパリッと感がたまりません。あんが多すぎないので、食べきりやすいサイズ感だと思います。

4つの異なる味わいが楽しめる、見た目にもおしゃれなお菓子ですよ。

菓匠禄兵衛 くうの種類と値段

• 単品：248円
• 4個入り：1,154円
• 8個入り：2,308円
• 12個入り：3,732円