巴裡小川軒 レイズン・ウィッチが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
巴里小川軒のレイズン・ウィッチとは？
レイズン・ウィッチ(レーズンウィッチ)は、バターがふんだんに使われたクッキーに洋酒に漬け込まれた肉厚のレーズンと特製クリームを挟んだ巴裡 小川軒の看板商品。
このクッキーとレーズン、クリームの3つの絶妙なバランスを、小川軒は30年以上かけて追究してきました。
ジョン・レノンや寅さんの愛称で親しまれる渥美清さんなど、多くの著名人も食したといわれています。
そんなレイズン・ウィッチを作る小川軒の始まりは、1905(明治38)年に新橋に店を構えた、洋風レストラン「小川軒」。
お店を継いだ二代目店主が、今後を見据えて洋菓子に力を入れ始め、レイズン・ウィッチが誕生したのは昭和中期のことでした。
フランスの郷土菓子をヒントに作られ、発案から製品化まで、かかった歳月は15年以上。レイズン・ウィッチという名前は、サンドイッチからの転用でつけられたのだとか。
いまは三代目が店主となり、先代からの味が脈々と受け継がれています。
製造は目黒にある工房で行い、原材料の状態、レーズンの選別、温度管理、焼き加減などを毎日厳格にチェックしています。
レイズン・ウィッチを食べた感想
ひとくち含むと、レーズンの香りがふんわりと広がります。
クッキー生地は、サクサクというより、しっとりやわらか。
クリームも濃厚で、クッキーとはいいながら、1枚でも結構な満足感を得られます。
バターがきいたサクサクのクッキー、レーズンのしっかりとした濃い甘さ、クリームのコクが三位一体の美味しさを表しています。
そのままでもとてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして食べるとクリームがひんやり、クッキー生地のしっとり感もアップして、さらにおいしくいただけました。
新橋の駅前にあるビルで買うことができるほか、目黒にも店舗があります。
カロリーと栄養成分表示について
レイズン・ウィッチは、バターが使われているなので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。
レイズン・ウィッチのカロリーと栄養成分表示(1個あたり)は以下の通り。
| エネルギー | 185kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.55g |
| 脂質 | 8.72g |
| 炭水化物 | 24.5g |
| 食塩相当量 | 0.06g |
特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。
| 特定原材料等(28品目) | 小麦・乳成分・卵・大豆 |
|---|
レイズン・ウィッチは、1個あたり185kcal。
そこそこカロリーがあるので、食べ過ぎには注意しましょう。
賞味期限や日持ちは？
レイズン・ウィッチの賞味期限は25度以下の冷暗所で5日間です。
すぐに食べないのであれば、冷蔵庫で保管しておきましょう。
レイズン・ウィッチが買える場所
レイズン・ウィッチは、巴裡小川軒の店舗で購入できます。
販売店は東京都内に2店舗ありますよ。
午前中に完売することがありますので、確実に購入したいときは予約するのがおすすめです。
巴裡小川軒新橋店
- 住所：東京都港区新橋2-20-15新橋駅前ビル1 号館1階(第一京浜側)
- 電話番号：03-3571-7500
- 営業時間：平日10:00 〜 18:30、土曜日10:00 〜 17:00
- 定休日：日曜日・祝日(不定休)
巴裡小川軒目黒店
- 住所：東京都目黒区目黒本町2-6-14
- 電話番号：03-3716-7161
- 営業時間：平日10:00 〜 18:00、土曜日10:00 ～ 17:00
- 定休日：日曜日・祝日(不定休)
レイズン・ウイッチ(5個入)の休業日翌日の販売は以下の通りですのでご注意ください。
新橋店：15時から
目黒店：11時から
通販もできます
レイズン・ウィッチは、巴裡小川軒オンラインショップで購入できます。
お取り寄せして、自宅用のおやつとしても楽しめますね。
