ポルト総本舗 ぽるとが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

ポルト総本舗 ぽると

洋菓子のビスケットと、和菓子のようかんを組み合わせた、まさに異国情緒溢れる長崎ならではの和洋折衷のお菓子です。

ビスケットは「ポルトビスケー」といい、そぼろ状の生地を表面にまぶして焼くことでサクッと香ばしい食感を生み出しています。

サンドされている「ようかん」には柚子ペーストが練りこんであるのですが、この柚子は長崎県の離島「壱岐」で収穫される柚子を100％使用している、こだわりよう。

壱岐産の柚子は味と香りが強いので原材料として適しているため使用されているようなのですが、まさにそれを感じることができる、とてもしっかりとした柚子の味が楽しめるようかんになっています。

柚子の味が効いたようかんをさっくりとしたビスケットでサンドすることで、見事なハーモニーが生まれているお菓子です。

食べた感想やお土産としてのポイント

サンドするビスケット部分に、結構な量の砂糖がまぶしてあるので、一見「甘いのかな？」と思ってしまいます。

ですが、一口食べると柚子味のようかんがしっかりと口に広がり全く甘ったるさは感じず、むしろあっさりとしているくらいですよ。

ビスケット部分はとても繊細で崩れやすく、とてもやわらかい食感で砂糖の甘みと香ばしさがあり、サンドされたようかんの酸味を引き立たたせます。

ようかんはしっかりとした餡ですが、食感は滑らかで全体的に「しっとり」とした味にまとまっていますね。

見た目以上に、とても洗練された味でとても美味しく食べることができました。

個包装されていて、崩れないように一つずつケースに入って梱包されています。

ビスケット菓子なのですが、中身がようかんというだけあり賞味期限がとても早いのでご注意くださいね。