ピーチクーヘンが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
ピーチクーヘンとは
桃の生産地としても有名な丸亀市飯山町。
毎年6月に入ると飯山の桃直売所で桃が売り出され始めましたというニュースが県内を賑わせ、新鮮で香りの良い桃が出回ります。
このピーチクーヘンは地元の洋菓子店きさらぎが、その桃をふんだんに材料として使ったバームクーヘンです。
桃はその季節にしか楽しめませんが、このピーチクーヘンは通年販売されており、一年中飯山の桃の風味を楽しむことができます。
ピーチクーヘンを食べた感想
桃が練り込まれているほんのりピンク色をした生地のバームクーヘンで、内装の袋を開けると甘い桃の香りが広がりますよ。
口当たりは軽くふわっと柔らかい食感で、桃の香りとともにスッとさわやかな甘さを感じます。
そしてこのピーチクーヘンはただ生地に桃が練り込まれているだけではありません。
写真をご覧頂くとわかるとおり、ピーチクーヘンの年輪の真ん中あたりに縞模様のように色が変わっている部分があります。
そこには甘く炊きあげジャム状にした桃の果肉が薄く挟まれていて、生地の軽い口当たりの中にみずみずしい桃の風味を感じることができます。
個人的に冬はそのままで、夏は冷蔵庫で冷やして食べるのがおいしいですよ。
賞味期限が10日と短く、長期保存できるバームクーヘンではないのでご注意ください。
