お米のかすてらが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

お米のかすてらとは

お米のかすてらは、山形県産の米粉を使って作られたお菓子。
お米のばうむやロールケーキなど、米粉でできたお菓子を多数製造するお米の菓子工房　コメルのものです。
コメルという店名には、「お米」に気持ちを「込める」という2つの意味が重ねられているのだそう。

お米のかすてらは、山形県庄内産はえぬきの米粉を使った米粉と、庄内産の卵をふんだんに使用。
ふんわりと風味豊かに焼き上げています。

お米のかすてらは、1箱750円。
ほかにもバリエーションとしてお米の地酒かすてら(870円)があり、2種類セットは1,782円(税込)です。
酒田市にあるコメルの店舗のほか、庄内空港や酒田市観光物産館などで購入できます。

お米のかすてらを食べてみて

パッケージの”米”という字をモチーフにしたデザインや、添えられた稲穂が印象的。
描かれているのは、酒田市で農業倉庫として古くから使われてきた山居(さんきょ)倉庫です。

切り分けられてはいませんが、長さ13cmほどで食べきりやすいサイズ感。
卵の濃い黄色と、均一の焼き目が目にも美しいですね。

ほどよく弾力のある生地は、フォークを入れると「じゅわっ」と音がします。
一般的なカステラよりも気泡が多く、空気をたくさん含んでいるためでしょうか。

卵とはちみつの味わい豊かで、プリンの味に似ています。
ふわふわ感だけでなく、ほどよくもちもちとした弾力があるのが米粉の特徴ですね。

酒田市特産のお米を生かしたおみやげとしておすすめです。