小江戸川越バウムクーヘンノリスケさん バニラバウムクーヘンが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
小江戸川越バウムクーヘンノリスケさん バニラバウムクーヘンとは
『おいしくって、お腹いっぱい！』をキャッチフレーズに、2012年、埼玉県川越にオープンした「小江戸川越バウムクーヘン ノリスケさん」。
メインストリートである川越一番街商店街の、小江戸横丁の中にお店があります。
小江戸横丁は飲食店や雑貨店など計8店舗が建ち並ぶ、情緒あふれるレトロな空間。
近くには川越のシンボル「時の鐘」があり、食べ歩きできるお菓子なども売られている、人気の観光スポットなんですよ。
▼ノリスケさんの店舗外観
「ノリスケさん」という店名は、バウムクーヘンが祝い菓子であることに由来します。
この店のバウムクーヘンで皆様の喜びをサポートできたら…
「お祝いごと＝祝(ノリ)」の「助け」になれたら…という願いを込めて付けられたんだそう。
最初に聞いた時は「変わった店名だな」と少し驚きましたが、込められた思いを知るとほっこりしますね。
手作りで焼かれるノリスケさんのバウムクーヘンは、バターやマーガリンを使用せず、菜種油が使われています。
また、お腹いっぱいバウムクーヘンを食べてほしい！という想いから、糖分を控えめに作られているんだそうですよ。
ラインナップは「川越いも・バニラ・河越抹茶」の3種類＋マンスリーフレーバー1種類。今回紹介するのは、シンプルなバニラ味のバウムクーヘンです。
定番の川越いも味と同じく、軽い食感を出すために甘藷澱粉(さつまいものでん粉)が配合されています。
1ホール500円(税込)と、リーズナブルなのも魅力のひとつ。
ホールのほかに、その場で食べやすいスティックタイプ(200円)もありますよ。
日持ちは約1週間。購入時は常温ですが、保存は要冷蔵ですのでご注意ください。
小江戸川越バウムクーヘンノリスケさん バニラバウムクーヘンを食べてみた感想
直径約12.5cm、ホールのバウムクーヘンとしては平均的か、気持ち小さめのサイズですね。
驚くべきはその質感。とにかくしっとり柔らかいんです。
写真を撮ろうと木の板の上においたら、水分・油分が滲んできてシミになってしまうほど。
バウムクーヘンでこんなふうになるのは初めてだったので、びっくりしました。(写真はお皿に移して撮りました)
口当たりもとても優しく、噛むとシュワっと音を立てます。少しモチっとした食感もありますね。
粉より卵の味がメイン、甘いバニラの香りがふわりと広がり、まるでプリンを食べているかのよう。
今まで食べたどのバウムクーヘンとも違う、新しい食感にびっくり＆感動しました。
『おいしくって、お腹いっぱい！』のキャッチフレーズどおり、甘すぎずパクパクと食べられて、気づけばお腹いっぱいに。
口の中がパサつかず食べやすいので、子どものおやつにもピッタリです。
こちらのバウムクーヘンは通常袋入りですが、箱代100円で贈答用に箱詰めもしてくれます。
箱入りの写真は「川越いもバウムクーヘン」の記事で紹介していますので、あわせてチェックしてみてくださいね。
小江戸川越バウムクーヘンノリスケさん バニラバウムクーヘンを購入できる場所
小江戸横丁にある「小江戸川越バウムクーヘンノリスケさん」の店舗で購入できます。(住所：埼玉県川越市元町2-1-3 小江戸横丁入ル)
オンラインショップはありませんが、ノリスケさん公式サイトにある電話・FAXへ連絡すると、発送も行ってくれるとのことです。詳しくはお店に直接お問い合わせください。
