錦屋 うこぎパイが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
錦屋 うこぎパイとは
うこぎパイは、山形県米沢の特産・うこぎを練り込んだパイ菓子。
1790年創業の老舗菓子店・錦屋が販売しています。
かつて、米沢藩の9代目藩主・上杉鷹山公が栽培を推奨した「うこぎ」。
食用としても、垣根の材料としてもこの地で古くから役立てられてきました。
天ぷらやおひたしなどに使われ、ビタミン・カルシウムを多く含む食材です。
そんなうこぎの素材を生かし、オリジナルのパイとして焼き上げていますよ。
錦屋 うこぎパイのパッケージについて
どこかレトロなデザインのパッケージが、店頭でもぱっと目を引きます。
さわやかな黄緑色が、うこぎの季節・春らしさたっぷり。
真ん中にある写真が「うこぎ」ですね。
錦屋 うこぎパイを食べてみた感想
お菓子は長さ9cmほどのリーフ(葉っぱ)型。
表面にはたっぷりの砂糖がまぶされています。
割ってみると、中はうこぎの緑色です。
サクサクと軽い食感で、はじめは砂糖の甘さが強いですが、噛んでいるうちにうこぎの風味がふんわりと広がります。
以前ほかのうこぎのお菓子を食べたときは「よもぎに似ている」と思いましたが、こちらのうこぎパイには抹茶も使われているためか、抹茶に近い味わいに感じました。
苦味やクセはほとんどなく、うこぎに馴染みがない人でも食べやすいと思いますよ。
錦屋 うこぎパイのカロリー
うこぎパイのカロリーは、1枚あたり約107kcal。
1枚が大きめのためか、カロリーはやや高めですね。
錦屋 うこぎパイが買える場所や通販について
うこぎパイは、錦屋の店舗(県内5店舗有)や道の駅米沢で購入できます。
なお、通販での取り扱いはありませんでした。
錦屋 うこぎパイの値段
うこぎパイは、5枚箱入りのほかにバラでも買うことができます。
くわしい値段は以下のとおりです。
- 単品：110円
- 5枚箱入り：710円
おみやで紹介しているうこぎのお菓子一覧
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