にしき堂 ふ餅が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

ふ餅について

ふ餅(ふもち)は、広島県広島市に拠点を構える和菓子メーカーのにしき堂が製造・販売しています。

にしき堂は、宮島銘菓として有名なもみじ饅頭を看板商品としている会社。

しかし、そのほかにもいろんな商品をつくっています。

その中でも特に地元の人々の間で根強い人気を誇るのが「ふ餅」です。

生麩を使った餅で、中にあんが包まれています。

あんは、こしあんと粒あんの2種類です。

ふ餅は笹でくるまれており、おにぎりのような掌サイズの三角形。

また、こしあんと粒あんで笹の巻き方が異なっているんですよ。

その笹で巻かれた状態で1個1個がフィルムで包装されています。

笹の中のふ餅は、直径約5cm、高さ約2.5cm。

しかし、とても柔らかいので触るとすぐにフニャリと変形します。

ふ餅は生ものなので、購入時は冷凍状態となっています。

解凍後は3日以内になるべく早く食べましょう。

ふ餅を食べた感想

フィルム包装を開けると、笹の良い香りがします。

ふ餅の表面は草色で、やや艶があります。

見た目はこしあんも粒あんも同じ。

餅はとても柔らかく、生地はあまり厚くないのですが、噛むととても弾力があってモチモチです。

使われている海苔の風味も感じられます。

また噛んでいると、くるんでいた笹の風味もかすかに香ります。

一般の餅とは異なる生麩独特の食感と風味はクセになる美味しさです。

中のあんですが、こしあんは、なめらかな舌触りで舌の上をやさしく流れるよう。

甘さも上品でやさしい甘みです。

粒あんは、まるで液のようになめらかな舌触りで、粒もとても柔らかい。

甘さも主張しすぎない控えめな甘さでした。

なお、ふ餅の1個あたりのカロリーは、こしあんが81kcal、粒あんが80kcal。

ふ餅の購入について

ふ餅は、広島県を中心に展開している、にしき堂の各店舗で購入可能。

また、にしき堂のオンラインショップでも購入できます。

入数・価格は下記の通り。