なかむら工房 珈琲ようかんが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

なかむら工房 珈琲ようかんについて

三重県伊勢市にある、自家焙煎珈琲豆店が手がけた珈琲ようかん。
なかむら工房の公式サイトを見ると、仕入先の農園や豆、また焙煎へのこだわりが感じられます。

そんな なかむら工房の珈琲ようかんは、コーヒーの苦味が加わって独特なようかんに仕上がっていますよ。
原材料は砂糖、白生餡、コーヒー、寒天の4つでとってもシンプル。

今回は、伊勢市の観光地として有名な「おかげ横丁」内の土産物屋で購入しました。

公式サイトに珈琲ようかんの情報はありませんでしたので、食べたい場合は販売先等を店舗に確認するのがいいですね。

なかむら工房 珈琲ようかんを食べた感想

コーヒー入りということもあり、一般的なようかんと比べてやや薄い色合い。

においだけではわかりませんが、ひと口食べると「うわっ、コーヒーようかんだ」と思わずつぶやいてしまうほど、コーヒーの風味を感じます。

食感は一般的なようかん同様にねっとりさがありますが、寒天の量が少ないためかやわらかいです。
あんとコーヒーの苦味が混ざり、強い甘みを感じず不思議な味わいがします。

使用されているコーヒー豆について詳細が記載されていれば、より珈琲ようかんへの興味がわくのかなと思いました。