むか新 ショコラバウムが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
むか新 ショコラバウムとは？
2018年新発売の高級クーベルチュールチョコレートとココアを贅沢に使ったバームクーヘンです。
「むか新 ショコラバウム」のこだわりは、クーベルチュールチョコレートと世界的に有名なフェルクリン社のココアを使っていること。
クーベルチュールチョコレートとは、製菓用に作られたカカオバター分の多いチョコレートのことを言います。
フェルクリン社についても簡単にご紹介しましょう。
スイスで1908年に創業した企業で、高品質のミルクを使ったチョコレートが有名。
世界中のショコラティエから愛されるチョコレート作り続けている企業なんですよ。
「むか新 ショコラバウム」は寒い時期の期間限定商品。ところが、食べ頃温度は20℃前後と少し高めに設定されています。
なぜ20℃前後が食べ頃なのかというと、このバームクーヘンにはたくさんのバターが使われているから。
寒い部屋ではバターが固まってしまうので、バームクーヘンの食感が損なわれてしまうんです。
温かい部屋に30分〜1時間ほど置いてから食べると、しっとりとした食感のおいしいバームクーヘンが食べられますよ。
さらにおすすめなのが電子レンジで軽く温めること。できたてのふっくらとした食感が復活します。
くれぐれも温めすぎにはご注意を。
バームクーヘンのまわりについている糖衣が溶けてしまう恐れがあります。
1個1,000円です。
むか新 ショコラバウムを食べた感想
高級感のあるショコラ色の箱を開けると、中から濃厚な茶色のバームクーヘンがあらわれました。
バームクーヘンは全体的に濃い茶色なのですが、まわりの部分はひときわ濃厚な光沢のある茶色です。
鼻を近づけて香りをかぐと、チョコレートの濃厚な香りとちょっぴり洋酒が混じった大人の香り。
ふわっとほどよい食感のバームクーヘンは、口の中でやさしくチョコレートの風味が広がります。
バームクーヘンのまわりにある濃厚な茶色の部分、口に入れるとシャリッとした軽い食感。これも楽しいですね。
そして、一瞬感じる特別に濃いチョコレートもおいしいです。
次は電子レンジで軽く温めて食べることに。
まわりをコーティングしている糖衣が溶けてしまわないように、ほんのちょっとだけ加熱します。20秒ほどで十分。
温めたバームクーヘンは食感が激変。
まるで違う食べもののように感じるほど。
バームクーヘンはほくほくでふわっふわ。
口に入れると溶けるような柔らかさなんです。
食感が最高ですね！
ぜひともレンジで温めて、できたての風味をお楽しみください。
むか新 ショコラバウムが買える場所
むか新 ショコラバウムは、むか新の各店舗、オンラインショップで購入できます。
