モリンガ麺が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

モリンガ麺について

モリンガ麺は、鹿児島県の最も南に位置する与論島のお土産です。

薬草パパイヤ農園が製造・販売、「モリンガ」を小麦粉に練りこませ生めんとして仕上げています。

モリンガがふんだんに含まれており、独特の風味がする麺です。品質を保持するため酒精が使用されているため、開封した瞬間はアルコールの匂いがしましたよ。

モリンガ、モリンガと書きましたが、そもそもモリンガとは何なのでしょうか？

モリンガとは

モリンガとは和名でワサビノキとして知られている植物で、ずば抜けて多く栄養素が含まれているそうです！

薬草パパイヤ農園の公式ページによると、なんと90種類もあると！すごいですよね、それだけ入っている植物はほかにないのではないでしょうか。

原産地はインドですから、栽培には温かい国がよいということで与論島は適した場所なんですね。

わたしは「モリンガ」という名前を初めて聞き、それが何かまったくイメージできませんでした。

モモンガが頭の中を駆け巡ってややこしいことに。ましてやそこに麺ときましたから、どんな味か食べる前からすごく興味がわきました。

モリンガ麺の食べ方

3～4分ゆで、麺をざるに上げ水洗いしてぬめりを取ります。その後十分に水切りをしましょう。一番右の写真がちょうどゆでたばかりのモリンガ麺です。

わたしは同封されていたレシピに沿って、ベーコン・玉ねぎ・モリンガ麺を炒めていただくことに。塩コショウのみで味付けしシンプルなモリンガ麺を楽しみました！

もう1つのレシピには「めんつゆ等でも美味しく召し上がれます」とあり、素材を楽しみたい人はこの食べ方がいいですね。

いつも食べているパスタのように、色々とアレンジして食べると美味しいと思います。

モリンガ麺を食べた感想

まずはゆでた直後の素モリンガ麺を口に入れてみました。

初めて味わう独特の風味があります。薬草のような感じですが、苦味はありません。またヨモギのように香りは強くないです。

モリンガ効果なのかわかりませんが、麺はもちもちしていて、通常のそばやうどんよりも弾力がありますよ。

モリンガ特有の風味がありますので、それと相性のよい食材で調理すれば、さらに美味しくいただけるのではないかと思います。

和風や洋風また中華風にアレンジして、色々なモリンガを味わってみたくなりました！

賞味期限や日持ちは？

モリンガ麺の賞味期限は常温で3週間。

直射日光・高温多湿を避けて保存しましょう。
日持ちはしないので、すぐ渡せる相手へのお土産に向いています。

モリンガ麺を購入できる主な場所

• 与論島内サンコーラル
• Amazon薬草パパイヤ農園ネットショップ