みそ入大垣せんべい(厚焼)が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

みそ入大垣せんべいとは

みそ入大垣せんべいは、岐阜県大垣市のおみやげとして有名な固焼きのおせんべいです。

製造・販売しているのは、創業安政6年の老舗、田中屋せんべい。6代、150年以上にわたり、手焼きにこだわって伝統の味を守り続けています。

みそ入大垣せんべいは同店の看板商品で、糀味噌と胡麻を使った、香ばしく独特の風味のあるおせんべい。

みそ入大垣せんべいの特徴である表面の「つや」は、焼く前の型に幾重もの薄い油の層を作る「つや付け」と呼ばれる熟練の技によって生まれるそうです。

上写真の「厚焼」(円形のおせんべい)のほか、せんべい生地が柔らかいうちに折りたたんだ「二ッ折」「四ッ折」もあります。

卵を使用していないみそ入大垣せんべいは、ほかのおせんべいに比べて固いのが特徴ですが、「厚焼」「二ッ折」「四ッ折」の順に固さが増し、「四ッ折」は日本一固いと言われるほど。歯の弱い方は注意が必要です。

7枚、15枚、23枚、36枚入りの詰め合わせ(化粧箱入)のほか、4枚入りの袋もあるので、おみやげや自宅用など、渡す相手の人数によって使い分けられます。

みそ入大垣せんべいを食べた感想

みそ入大垣せんべい(厚焼)は、直径約9.5cm、厚さ5mmほどの円形のおせんべいで、ちょっと反ったフォルムと、つややかな表面の焼き色が特徴。

表面の模様は、大垣城、松、人、稲穂など、複数のパターンがありました。

みそ入大垣せんべい(厚焼)は、卵不使用の固い食感が身上で、歯を立てると、バリンボリンと小気味よい音がします。

みそ入と書かれているので、もっと味噌味が強いのかと想像していたのですが、糀味噌と胡麻の香ばしい香りとコクのある風味が最初にきて、そのあとはスーッと引いていく印象。

あまり味噌味噌しておらず、大人も子どもも食べやすいのに、不思議とクセになる味で、ついもう一枚と手が伸びそうになります。

卵入りの小麦粉の素朴なおせんべいは全国に多くありますが、このみそ入大垣せんべいはちょっとほかでは食べられないお味なので、大垣に行ったらぜひとも購入して欲しい一品。大垣のおみやげとしてもおすすめです。

カロリーと栄養成分表示について

みそ入大垣せんべいは、お米でできたお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。

みそ入大垣せんべいのカロリーと栄養成分表示(100gあたり)は以下の通り。

特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。

みそ入大垣せんべいは、100gあたり363kcal。

おやつとして食べるときは、1〜2枚ほどがちょうどよさそうです。

賞味期限や日持ちは？

みそ入大垣せんべいの賞味期限は常温で90日間。
直射日光・高温多湿を避けて保存しましょう。

みそ入大垣せんべいを買える場所

みそ入大垣せんべい(厚焼)は、JR大垣駅(2階コンコース ベルマート)、大垣市内の田中屋せんべい直営店(本店、バイパス製造販売所)、岐阜高島屋店などで購入することができます。

また、田中屋せんべい総本家オンラインショップでお取り寄せも可能です。