松宗菓子店 豆ぎんとうが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

松宗菓子店 豆ぎんとうとは

豆銀糖(まめぎんとう)は、盛岡市内の菓子店で多く作られている、昔ながらのお菓子。

こちらは、三戸市の菓子店・松宗のものです。

原料となるのは青豆(青大豆)で、大豆に比べると流通が少ない希少な食材。

中にはこしあんを包み、表面に上南粉をまぶしてあります。

豆銀糖として流通しているものの多くは、延べ棒のような細長い形をしていますが、こちらは乱切りのようなひと口サイズ。

手にとってぱくっと食べやすい、家庭のおやつ向きのお菓子です。

松宗菓子店 豆ぎんとうを食べてみて

お菓子はうぐいす色で、表面には粉がたっぷり。

最初はもっちり、噛むうちに歯にすいつくような粘り気を感じる独特の生地は、青大豆の風味が活きています。

中のこしあんは固く、甘さも控えめ。その分、青大豆本来の味わいがはっきりと感じられました。

やや苦みがあり、のどに詰まる感じもあるため、お茶と一緒にいただくのがおすすめです。

松宗菓子店 豆ぎんとうの値段と買える場所

8個入り324円(税込)で、道の駅さんのへで購入できます。