まつ井 友禅流しが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

まつ井 友禅流しとは

友禅流しは、加賀友禅をイメージして作られた金沢のおみやげ。
石川県金沢市にある、大正15年創業の和菓子店・まつ井が製造しています。

加賀友禅は、石川県の加賀地方に伝わる伝統工芸品。
「藍・臙脂・黄土・草・古代紫」の加賀五彩と呼ばれる色彩を中心に50種類もの色を使用しており、草花模様を中心とした柄が特徴です。

お菓子の名前にもなっている友禅流しは、友禅染めの行程のひとつ。
金沢を流れる浅野川や犀川で友禅染めの水洗いをすることを言い、金沢の情緒ある風景として人気があります。

友禅流しの美しさをイメージして作られた、こちらのおみやげ。
羽二重餅に金箔を組み合わせた、上品なお菓子です。

まつ井 友禅流しを食べてみた感想

友禅染めをイメージした草花の和柄が印象的なパッケージデザイン。
ひとつひとつ、コンパクトな箱につめられていて、高級感がありますね。

なかには真っ白な紙に包まれた、真っ白な羽二重餅が入っています。
使用している材料は砂糖・でん粉・水飴・金箔とシンプルです。

まつ井の友禅ころもと比べると厚めの生地。
金箔はかかっているのではなく表面に練り込まれているため、そこまで目立つわけではありません。

弾力のあるやわらかい生地で、やさしい甘さがあります。
餡などは入っておらず厚みがあるぶん、羽二重餅の食感や味わいがしっかりと感じられました。

昔ながらのシンプルな羽二重餅が食べたい！という方におすすめです。

まつ井 加賀友禅流しの種類と値段

• 4個入り：520円
• 8個入り：1,050円
• 12個入り：1,600円
• 16個入り：2,100円