満久屋 あいむす焼(姿焼)が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

満久屋 あいむす焼(姿焼)について

明治10年創業の満久屋さん。
135年間手焼きにこだわり、伝統の味と技法を守っている「えびせんべいの老舗」です。

あいむす焼とは、瀬戸内海の香り豊かな生えびを、風味が逃げないよう蒸し焼きにし、せんべい状にしたもののこと。

生地の良さを生かした郷土食品で、えびせんべいではありません。

そのまま食べて焼酎やビールのつまみにするもよし、お吸い物に入れたり、鍋料理に入れたりしてもおいしく食べられますよ。

また、湿った時は火でかるく焙るか、レンジで少し温めるとパリッとなるとのことです。

満久屋 あいむす焼(姿焼)を食べた感想

姿焼は殻ごと焼いているのでカルシウムがたっぷり入っています。

原材料はえびとでん粉のみなので、えびが持っている本来の風味が楽しめる商品です。

同じようにえびとでん粉のみで作られた「あいむす焼」と食べ比べてみましたが、姿焼の方がえびの風味が強く感じました。

えび好きには特にオススメしたい一品です。
ビールやお酒のあてにもピッタリだと思いますよ。

また瀬戸内海産えびを100%使用し、無添加・無混合なので体にも優しく安心して食べられます。

20グラムが4袋に分かれて入っているので、子どものおやつなどにも利用しやすいですよ。