黒磯くるみが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
黒磯くるみとは？
大正13年創業の栄太楼が手がける、羽二重餅を使ったお菓子です。
羽二重餅を使っているとは言うものの、見た目は茶色なんですよ。
羽二重餅といえば真っ白な餅をイメージしますが、黒磯くるみに使われている羽二重餅は全く違った印象を受けますね。
黒磯くるみの特徴はくるみがたっぷりと入っていること。
くるみの香ばしい香り、食感が楽しめます。
羽二重餅も長時間蒸し上げたものなので、こしがとっても強いんですよ。
黒磯くるみを食べた感想
まず印象に残ったのは、その食感です。
よくある羽二重餅はやわらかい食感なんですが、黒磯くるみに使われている羽二重餅はとてもこしがあります。
硬いという印象さえ持つほどです。
でも一口食べると、懐かしさを感じる素朴で優しい味。
羽二重餅に使われている醤油やみりんが、このような風味を生み出しているのでしょうか。
そして、醤油風味の羽二重餅の中にはくるみがたっぷり入っています。
このくるみが本当に美味しいんです。
噛んだときの食感、口いっぱいにひろがるくるみの香ばしい風味がたまりません！
甘さ控えめで美味しかったです。
