小竹製菓 高田焼が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
小竹製菓 高田焼とは
高田焼は、日本3大夜桜で有名な高田城址公園にちなんだお菓子。
新潟県上越市にある、大正15年創業の小竹製菓が製造・販売しています。
小竹製菓は新潟名物「サンドパン」で有名なメーカーですが、和菓子も人気があります。
高田焼は、春らんまんに咲く桜の美しさをイメージ。
桜の花の塩漬けを練り込んだ桜あんを、カステラ皮で包んでいます。
上越妙高駅や小竹製菓の店舗のほか、高田公園の観桜イベント会場でも買うことができますよ。
小竹製菓 高田焼を食べてみて
高田城のイラストと、桜をイメージした淡いピンクのデザイン。
半月型の生地の表面には大きく「高田焼」と焼印が押されています。
一般的などら焼きなどと比べると薄めの生地に、たっぷりの桜あん入り。
こしあんですが比較的かための食感です。
桜の葉の塩漬けを使ったものはよくありますが、桜の花を使っているお菓子は珍しいですね。
桜の味わいと香りがしっかりと感じられる、春らしいおみやげです。
