むか新 金冠餅が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

金冠餅とは？

大阪泉州の和菓子屋・むか新が手がける金柑を使ったお餅です。

金柑は餅生地の中に使われているだけでなく、餅の中に包み込まれている白餡の中にも使われています。

餅生地にはちいさな金柑のかけらがたっぷり、白餡の中には大きな果実がそのまま埋められているんですよ。

商品名を見て疑問に思うかも知れませんが、なぜ「金柑」でなく「金冠」と書くのか。

それは金柑が縁起物だからなんです。

金柑は「金冠」に通じることから、富み栄える願いを託した縁起物とされています。

正月に食べるおせち料理を少し思い出してみてください。金柑が入っていませんでしたか？

そう、金柑は縁起物だからこそおせち料理にも使われているんです。

「金冠餅」に使われている金柑は、宮崎県西郷村特産の「たまたま完熟金柑」。

「たまたま」は宮崎県の金柑ブランドで、一定の基準をクリアしたものだけが「たまたま」と名乗ることができます。

その基準はこのように決められています。

• ハウス栽培で開花から210日以上を経過し、樹上で完熟させた、食味、外観の優れた果実。
• 糖度が16度、直径2.8センチメートル以上

こだわりの金柑を使った爽やかなお餅「金冠餅」。縁起のいいお土産にいかがでしょうか。

3個入り630円です。

金冠餅を食べた感想

木箱を開けると、爽やかな金柑の香りとともに現れたのはうっすらオレンジ色をしたお餅。

お餅をよく見ると中には小さな金柑のかけらが入っていて、見た目もとても爽やか。

もっちり柔らかなお餅を潰さないよう、慎重に半分にカットします。

お餅の中から出てきたのは大きな金柑。
お餅の中はほとんど金柑じゃないかというくらい、大きな金柑が入っています。

やわらかなお餅にかぶりつくと、じゅわっと溢れ出る金柑の果汁。爽やかでジューシー。

なんて爽やかなお餅なんでしょうか！

金柑の皮には柑橘類特有のほろ苦さが。
この苦みが餡の甘さとよく合っていておいしいですよ。

食感とジューシーさが際立っているおいしいお餅です。

金冠餅が買える場所

金冠餅は、むか新の各店舗で購入できます。