甘精堂本店 昆布羊羹が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
甘精堂本店 昆布羊羹とは
明治24年、青森県青森市で茶店として開業した甘精堂。
当時青森の特産品だった昆布に着目し、青森らしい和菓子として昆布羊羹を考案しました。
以来、100年以上愛され続けている、歴史あるお菓子です。
良質の昆布を粉末状にし、白あんと一緒に練り込んだ昆布羊羹。
そのままでは臭みが出たり、逆に昆布の風味が消えてしまいますが、独自製法により旨味だけを残して仕上げています。
甘精堂の羊羹には、ほかにかしす羊羹もありますよ。
甘精堂本店 昆布羊羹を食べてみて
鼻を近づけてみても、さほど磯臭さや昆布のにおいはありません。
甘い羊羹と昆布が果たして合うのだろうか？と不安になりつつ、ひと口。
食べてみてびっくり。想像していた以上に、昆布そのものの味だったからです。しかも、昆布の風味がありつつ、甘さもしっかりとあります。
甘いからといって、昆布を使った煮物などとはまったく違い、たしかに”羊羹”の味わい。
噛んでいるうちにふんわりと磯の香りと、昆布ならではの旨味も感じられました。
今回購入した80g入りは、手のひらに乗るくらいのコンパクトサイズ。
羊羹は形も崩れないので、持ち運びにも便利ですね。
甘精堂本店 昆布羊羹の種類と値段
- 80g1個：360円
- 80g3個入り：1,274円
- 80g6個入り：2,322円
- 80g9個入り：3,402円
- 300g1個：1,134円
- 300g2個入り：2,613円
- 300g3個入り：3,801円
