黒豆の生カステラが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
黒豆の生カステラとは
黒豆の生カステラは、創業1890年の伝統を誇る「金田屋」が販売しているおみやげです。
金田屋は千葉県印旛郡にあり、主に料理店を営んでいます。
実は、この黒豆生カステラ、JAL国際線ファーストクラスに採用されたほどの人気商品なのです。
日本航空のファーストクラス機内食に地域の味を取り入れるプロジェクトに、千葉県代表として「割烹金田屋」が採用されました。(2016年9月)
銘菓「特性黒豆の生カステラ」はすべての機内食にデザートとして提供されています。
そんな高級菓子を千葉駅すぐ隣にある「千葉そごう」地下1階で購入できましたよ。
黒豆の生カステラを食べた感想
中身を傷つけないように袋から出し、6切れに切って頂きました。
一度冷凍して半解凍時に切れば、また違う食感も楽しめるとのこと。
黒蜜を添えて食べればまた一段と美味しくいただけそうです。
開封後も冷蔵保存できるので、残りはラップをして冷蔵庫に・・・
中の豆は「どら豆」といって粒の大きさが特徴的で、とてもプレミアムな黒豆でした。
玉子と牛乳で寄せたしっとり濃厚なお味でカステラというより、高級デザートという響きがお似合いの商品。
おみやげとしても上品な洋生菓子として喜ばれるに違いありません。
日本料理店でしか作れないしっとりとした食感の「黒豆生カステラ」とても美味しく頂きました。
カロリーと栄養成分表
黒豆の生カステラは濃厚なお味であるため、カロリーと栄養成分が気になりますよね。
黒豆の生カステラのカロリーと栄養成分（100gあたり）は以下の通りです。
| エネルギー | 223kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.1g |
| 脂質 | 8.3g |
| 炭水化物 | 31.4g |
| 食塩相当量 | 105mg |
黒豆の生カステラの100gあたりのカロリーは223kcalでした。
おやつとして召し上がる際は50～70gに収めるとちょうどよさそうです。
その美味しさあまりについつい食べ過ぎてしまいますがくれぐれも食べすぎには気を付けましょう。
賞味期限や日持ちは？
黒豆の生カステラの賞味期限は約3週間。
保存の際は10℃以下で冷蔵保存してください。
黒豆の生カステラが買える場所
黒豆の生カステラは割烹 金田屋のオンラインショップで購入ができます。
残念ながら割烹金田屋の店舗にて購入できるかどうかは記載されていませんでした。
また、Amazon、楽天、Yahoo!ショッピングでも購入できますが、広域通販ではありません。
