かなざわ総本舗 越後米が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
かなざわ総本舗 越後米について
大変香ばしい味わいが特徴で、お茶請けにぴったりな和菓子「越後米」。
生地と中身にこだわりが感じられる一品ですよ。
- 皮：うるち米煎粉と麦こがし粉のブレンド生地
- 中身：渋皮栗入り小豆あん
材料のこだわりが見た目にもあらわれていて、大変珍しい和菓子だと感じます。
そんな越後米をつくっているのは、創業明治29年、新潟県上越市に本店をかまえるかなざわ総本舗。
戦国時代の名将上杉謙信にちなんだ和菓子を多く製造販売しており、なかでも出陣餅は代表銘菓として大人気です。
越後米は店舗では単品で購入できますが、ネット通販では10個入りと15個入りのみの取り扱いです。
かなざわ総本舗 越後米を食べた感想
かなざわ総本舗の包装紙をはがすと、黄色のあざやかなパッケージが登場。
その中に、見た目にも上品な丸い和菓子が並んでいます。
麦こがし粉(はったい粉)が含まれていることもあり、においが大変香ばしいです。
独特の香ばしさがあり、食べる前に何度も鼻を近づけて香りを楽しみました。
口に入れるごとに味わいに変化があり楽しい和菓子です。
ひと口目は、なんといっても香ばしい生地に感動します。
生地は表面がほんの少しサクッとしていますが、全体的にほろほろ。
ふた口目では、やさしい甘さの渋皮栗入り小豆あんが口の中を楽しませてくれますよ。
しっとりでもねっとりでもない、やや乾燥したように感じるあんがおいしい！
さいごは栗のゴツっとした食感も混ざり楽しいですね。
これまでに味わったことがない興味深い味わい、一度新潟土産として食べてみるだけの価値がある和菓子ですよ！
