亀屋 初雁焼(はつかりやき)が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
亀屋 初雁焼(はつかりやき)のデータ
| 商品名 | 亀屋 初雁焼(はつかりやき) |
|---|---|
| 内容量 | 101〜200g |
| 製造者 | 株式会社 亀屋 KM |
| 製造者住所 | 埼玉県川越市仲町4-3 |
| 原材料 | さつまいも、砂糖、黒ごま ※ 原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。 |
| 賞味期限 | 90日間 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿をさけて下さい。 |
| 箱の大きさ | 横 16cm × 奥行き 23cm × 高さ 4cm |
| 名産地 | 埼玉県、川越 |
| 販売場所 | 川越駅、丸広百貨店日高店、丸広百貨店東松山店、丸広百貨店入間店、丸広百貨店川越店、そごう大宮店、髙島屋大宮店 ※ 販売場所は公式サイト・現地で直接確認していますが、販売終了している場合もあります。 |
| おみやげの種類 | 和菓子 |
| 価格帯 | 1,000円以内 |
亀屋 初雁焼とは
初雁焼(はつかりやき)は、さつまいもでできた甘いおせんべい。
川越に本店を構える老舗和菓子店「亀屋」に古くから伝わる定番商品です。
明治初期、亀屋の五代目当主が考案したとされるこのお菓子。
かんなで薄く切ったさつまいもにごまをつけ、鉄板ではさんで焼き、糖蜜をかけて仕上げるという伝統的な製法で作られています。
原材料は「さつまいも・砂糖・黒ごま」のみ。ひとつのさつまいもから作れるおせんべいはたった4、5枚ほどなんですよ。
初雁焼という名前は、川越城の別名「初雁城」からきています。
その昔、川越が城下町だったころ、いつも晩秋の時期になると雁が飛んできて、城の上を三声鳴いて廻ったという伝説があり、そこから川越城を「初雁城」と呼ぶようになったんだそう。
初雁焼は一袋に120g入り、価格は550円(税別)です。
姉妹品として、おいもの甘納豆「初雁糖」、細切りのおいもを油で揚げた芋けんぴ「初雁霰」も販売されています。
3つセットでおみやげにするのも素敵ですね。
亀屋 初雁焼を食べてみた感想
1枚がとっても大きくて、そのサイズ感にびっくり！
さつまいもを縦にスライスしているため、大小ばらつきがありますが、一番大きなものは手のひらほどの長さがあります。
私が購入したものは1袋に11枚が入っていましたよ。
薄いのに、ガリッと歯ごたえのある堅さ。
まずは表面に塗られたお砂糖の甘さがやってきて、噛んでいるうちにじんわりと、さつまいもの自然な甘さや風味が感じられます。
黒ごまがいいアクセントになっていますね。大学芋を思い出すような香ばしさです。
歯の悪い方や小さい子にはすこし食べづらいかもしれませんが、この堅さが初雁焼の良さでもあると思います。
おいも本来のおいしさをぎゅぎゅっと凝縮したような、素朴な芋菓子。
日本茶とあわせてゆっくり味わうのがおすすめですよ。
カロリーと栄養成分表示について
亀屋 初雁焼は、甘いお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。
亀屋 初雁焼のカロリーと栄養成分表示(100gあたり)は以下の通り。
| エネルギー | 387kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 89.7g |
| 食塩相当量 | 6㎎ |
特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。
| 特定原材料等(28品目) | ごま |
|---|
亀屋 初雁焼は、100gあたり387kcal。
おやつとして食べるときは、1〜2枚ほどがちょうどよさそうです。
賞味期限や日持ちは？
亀屋 初雁焼の賞味期限は常温で90日間。
直射日光・高温多湿を避けて保存しましょう。
亀屋 初雁焼を購入できる場所
- 亀屋 各店舗(埼玉県内に14店舗、詳しくは亀屋 公式サイトをご覧ください。)
- 亀屋 オンラインショップ 楽天市場店
