茨城マドレーヌが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
茨城マドレーヌとは?
オーナーシェフが修業時代にお菓子のこと、人生のことをすべて教わった師匠のお店から暖簾分けをし、創業したCANON。
お客さんが笑顔になれるお店を目指して、茨城県水戸市にお店を構えますが、CANONの焼き菓子は、水戸直結の駅ビルEXCELみなみ内でも買うことができます。
シェフが地元茨城県産の材料を使って、真心を込めてつくるお菓子のなかでも、やさしい味わいが特長なのが、こちらの茨城マドレーヌ。
材料の卵には、濃厚でコクのある奥久慈卵が使われ、ほんのり酸っぱい梅ジャムも入っています。
そう、水戸には言わずと知れた梅の名所、偕楽園があるのです。
シェフは、きれいなピンク色の花を咲かせ、春の訪れを告げる偕楽園の春の情景を思い浮かべながら、このお菓子をつくったのかもしれません。
茨城マドレーヌを食べた感想
バターが香る、しっとりとした生地のマドレーヌです。
梅ジャムの香りは想像していたよりも強くはなく、くせのない味に仕上がっています。
直径5cmほどの大きさなので、小腹がすいたときにもちょうど良いサイズ感。
温かい紅茶といっしょに味わいたいお菓子です。
ひとつひとつが個包装になっており、賞味期限も1か月と長いので、どんなお土産シーンにも対応してくれるのではないでしょうか。
