寳月堂 みそ松風が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

寳月堂 みそ松風とは

香川県丸亀市にある、大正6年創業の寳月堂(ほうげつどう)。
六万石やまるがめなど、地元にちなんだお菓子を多く製造しているお店です。

みそ松風は、京都で多く作られている焼き菓子のひとつ。
小麦粉・砂糖・水飴で作った生地に白味噌を練り込み、表面にけしの実を散らして焼き上げています。

卵やバターを使わない、昔からの歴史あるお菓子ですよ。

丸亀市の寳月堂本店や、通信販売(電話・FAX・メール)で購入できます。通販について詳しくは寶月堂公式ホームページをご覧ください。

寳月堂 みそ松風を食べてみて

どっしりとした重さのある棹状で、包丁を入れるともちもちとした弾力を感じます。
生地には気泡がたっぷりと入っており、噛んでいると歯にすいつくような粘り気がありました。

甘さの中にもしっかりと味噌のコクが感じられ、けしの実の風味が活きています。
パンとカステラの中間のような食感で、少量でもお腹にたまりますね。

好みのサイズに切り分けて食べられる、お茶請けにぴったりのおみやげです。