ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘンが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベとは

HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE(ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ)は、1895年に創業したドイツのブランド。日本では三越・伊勢丹の一部店舗のみで販売されています。

ちょっと長くて覚えづらい店名ですが、日本語で「オランダ風のカカオ菓子店」という意味があります。
もともとはココアで有名なオランダの企業・ヴァンホーテンの試飲所だったため、この店名がついたそう。

ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベの特徴はなんといっても、白と青のみで表現されたパッケージ。
どこかレトロで、かつ上品さも感じられるデザインは、2009年に日本へ初めて出店して以来、若い女性を中心に人気を集めています。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘンとは

ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベのもっとも代表的なお菓子が、こちらのバウムクーヘンです。

一緒に入っていた説明書きからもわかる通り、ドイツの厳しい基準にもとづいて作られた、無添加で体に優しいお菓子となっています。

通常のバウムクーヘンは1ヶ月ほど日持ちがきくことから、引き菓子などによく用いられます。
しかし、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンの場合、製造から2週間が期限となっているため注意してくださいね。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘンを食べてみて

まわりに薄くグラズーワ(砂糖衣)をまとったバウムクーヘン。開封すると、バニラビーンズの甘い香りが立ち込めます。

切り分けていて不思議に思ったのが、少し歪みを持った年輪(断面)でした。

バウムクーヘンは、層を重ねて焼いていくため年輪は直線になるのが普通です。
しかし、じつはこの歪みこそが添加物を使っていない証拠。これは、人の手でじっくりと焼き上げたときにできるものなんです。

こんなところからも、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのこだわりが感じられますね。

しっかりと硬さがあり、バターと卵、そしてバニラビーンズの甘さが順番にやって来ます。
外側の砂糖のパリパリした部分も、食感と味のアクセントになっていますね。

特別な何かがあるというわけではなく、いかにも”バウムクーヘンらしい”バウムクーヘン。
シンプルな材料と丁寧な手しごとだからこそ出せる、本場ドイツの味わいです。

日常使いとしては単価が高めなので、お祝いや引き菓子にすると喜んでもらえそうですね。

カロリーと栄養成分表示について

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘンは、甘いお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘンのカロリーと栄養成分表示(100gあたり)は以下の通り。

特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘンは、100gあたり563kcal。

おやつとして食べるときは、1〜2切れほどがちょうどよさそうです。

賞味期限や日持ちは？

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘンの賞味期限は常温で30日間。
直射日光・高温多湿を避けて保存しましょう。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘンの値段と買える場所

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘンは、Sサイズ(360g)が2,160円、Mサイズ(540g)が3,240円、Lサイズ(900g)が5,400円(すべて税込み)となっています。

新宿伊勢丹店・銀座三越店・仙台三越店・札幌三越店・福岡岩田屋店で購入できます(2017年6月現在)。