ラ・マーレ・ド・チャヤ 葉山リーフパイが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

ラ・マーレ・ド・チャヤ 葉山リーフパイとは?

昭和47(1972)年創業のラ・マーレ・ド・チャヤは、神奈川県・葉山の海辺に建つ、小さな洋菓子店。
海、山、そして美しい緑に囲まれた場所で、創業以来、フランス菓子を作り続けてきました。

ここで作られているのは、素材本来の風味を大切にしながらも、リキュールなどで味に深みを加えたケーキや焼き菓子。

熟練の職人たちが旬の素材を使い、こだわりのレシピを守り、時代とともに愛される味を追究してきました。

ラ・マーレ・ド・チャヤ本店の落ち着きのある店内は、「田園のくらし」をテーマにしているそう。創業当時からの変わらない味を楽しむことができるお店です。

葉山リーフパイは、そんな本店に立つプラタナス、別名すずかけの葉をモチーフにして作られた焼き菓子。

風味豊かな発酵バターを使用し、1枚1枚をていねいに焼き上げた、自慢の一品です。

ラ・マーレ・ド・チャヤ 葉山リーフパイを食べた感想

葉山リーフパイは、袋から出すと、手の平にちょうどおさまるくらいの食べやすいサイズです。
砂糖が全体にまぶしてあり、甘い香りが漂ってきます。

口にふくむと、さくさくとした軽い食感。
砂糖のほどよい甘さと、バターの香りが、バランスの良いおいしさを生み出しているようです。

温かい紅茶やコーヒーを淹れて、ほっと一息つきたい時に、まさにぴったり。

1枚1枚個包装になっていますが、割れやすいお菓子のためか、購入できるのは店舗のみで、インターネットでは買うことができません。

購入してから相手に手渡す時までていねいに扱う必要がありますが、その分手間と思いがこもったお土産になりそうですね。