佐藤玉雲堂 花柚子が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

佐藤玉雲堂 花柚子とは

佐藤玉雲堂 花柚子とは、ハナユズという小さな柚子を蜜煮したものに、白ようかんを流し詰めた和菓子です。

卓球のピンポン玉くらいの大きさで、とってもかわいいですよ。

『佐藤玉雲堂』は岡山県小田郡矢掛町(やかげちょう)にある、創業180年の伝統ある和菓子屋さんです。

ようかんの『餡(あん)』には、ゆずペーストも入っていて何からなにまで柚子風味に仕上がっています。

ハナユズをくり抜いた中へ、一つひとつようかんを詰めていき、最後にかわいらしい上ぶたをのせて完成。この上ふたも何ともかわいらしいです。

完成品から取り外せるかなぁ、と思って持ち上げましたが、しっかりとようかんに密着して取れませんでした。

ラインナップは下記の1種類。

• 4個入り：1,000円(税別)

少人数でお茶を楽しみたいときにおススメ。箱も手ごろな大きさで持ち運びやすいです。

佐藤玉雲堂 花柚子を食べた感想

まず花柚子が入っているビニール袋を開けます。その瞬間、ぶわぁと柚子の香りが迫ってきますよ。

「うわぁ、すごいなぁ」と思いながらお皿に盛りつける間も、周りの空間に柚子が一気に広がります。撮影中、早く食べたくてしょうがありませんでした。

食べてみると、口のなかにも柚子の香りが広がります。これは予想できましたが、その他にほろ苦く感じるところが大人の味だなと思いました。白ようかんは、ほのかな甘みです。

一緒に温かいお茶を飲むと合いましたよ。
花柚子を食べお茶でリセットして、また花柚子を。このサイクルがたまりません。

食べ終わったあとは、ほろ苦さが口のなかに残りますが、それがとても良い気分にさせてくれます。封を開けて柚子、食べ終わってしばらくしても柚子。

柚子の香りが止まらない一品でした。

佐藤玉雲堂 花柚子が買える場所

今回は、やかげ町家交流館で購入しました。
佐藤玉雲堂の実店舗で購入可能です。