白鷺陣屋 干菓子が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
白鷺陣屋 干菓子とは
兵庫県姫路市の和菓子店・白鷺陣屋(はくろじんや)が販売する”干菓子”をご紹介します。
干菓子は、水分の少ない和菓子を総称した呼び名。
白鷺陣屋の干菓子は、でん粉と和三盆糖をかため、色をつけて季節の花や食材に形どった落雁です。
今回購入したものには、菊の花・もみじ・きのこ・りんどう・ひょうたんの5種類入り。秋に買ったため秋らしいモチーフがそろっていますね。
姫路駅をはじめとした白鷺陣屋の店舗(姫路・三木に5店舗有)で購入できますよ。
白鷺陣屋 干菓子を食べてみて
10cm四方の小さな箱ですが、紫色の風呂敷に包まれており華やかさが感じられます。
箱を開けたときに「わぁ、きれい！」と思わず声が出てしまう美しさは、日本の職人技ならでは。
個人的には、とくにきのこの立体感と色味が絶妙だと思いました。
どの色も味は同じで、外側をがりりとかじると、一瞬で舌の上で溶けていく繊細さがあります。
和三盆糖のまろやかな甘みが、お茶請けにもぴったりですよ。
白鷺陣屋のお菓子一覧
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