グリーン ビーン トゥ バー チョコレート ブラジルが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

グリーン ビーン トゥ バー チョコレート ブラジルについて

「green bean to bar CHOCOLATE(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート)」は、カカオ豆本来の味や香りを存分に活かす製法で作られたチョコレートの専門店です。

店名にある「bean to bar(ビーン トゥ バー)」とは、カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫して行うという意味。

カカオ豆の仕入れから、幾重にもなる細かい工程、最後のラッピングに至るまで、手間暇をかけて作られています。

そうして丁寧に作られたチョコレートは、カカオ本来の風味がストレートに感じられる、まさに「本物のチョコレート」。

このお店では、さまざまなカカオ産地のチョコレートを販売しています。

店頭では店員さんの解説を聞きながら、チョコレートの試食もできますよ。

ワインをテイスティングするように食べ比べ、好みのチョレートを探すのも楽しい体験です。

グリーン ビーン トゥ バー チョコレート ブラジルを食べた感想

口にいれてすぐ、燻製(くんせい)のような香りが口の中を包みます。

一般的なチョコレートとの違いが明確に感じられ、とても新鮮。

今まで食べたことがない味わいに驚かされました。

そんな男性的な風味を持つこのチョコレートですが、口溶けはまろやかな甘みがありクリーミー。

スモーキーな風味と甘みが相まって、不思議なおいしさをかもし出しています。

ねっとりと溶けてゆくので、香りも長く楽しめますよ。

カカオ豆の産地ごとに味わいがまったく違うので、チョコレートを食べて脳内トリップを楽しんでみてはいかがでしょうか。

グリーン ビーン トゥ バー チョコレート ブラジルが買える場所

• 中目黒店(東京都目黒区青葉台 2-16-11/営業時間：11:00~21:00/定休日：水曜)
• 福岡店(福岡県福岡市中央区今泉 1-19-22 西鉄天神CLASS 1F/営業時間：11:00-21:00/定休日：水曜)

その他、催事などに参加されることもあります。詳しくはお店のホームページでご確認ください。