岐阜特産 えだまめ餅が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

岐阜特産 えだまめ餅について

岐阜県岐阜市は枝豆の産地として有名な地域。
今回紹介する餅菓子は枝豆あんを餅でつつんだもの、餅にうぐいす粉がまぶされているのも特徴的です。

うぐいす粉は青きな粉とも呼ばれていて、青大豆でつくった粉なのです。

枝豆にはビタミン群、カルシウム、カリウムが含まれているので、健康志向の人へのお土産にぴったりだと思います。

岐阜特産 えだまめ餅を食べた感想

明るい色をしたうぐいす粉に一瞬ギョッとして、手がとまってしまいました。
でも食べてみると枝豆の香りが心地よいお餅です。

小さく刻んだ枝豆が入ったあんは、つぶつぶ食感がありおいしい！

豆粒をよくかむと枝豆の味わいを感じることができます。あんはよくねられていて、これまたおいしい。

わたしには見た目と味のギャップが強く感じられました。
もう少し濃い色のうぐいす粉にすると、より魅力的な餅菓子になると思います。

岐阜特産 えだまめ餅が買える場所

• 餅・赤飯専門店 御菓子処さかえや(住所：岐阜市真砂町3-12/営業時間：8:00～19:00/定休日：水曜日ですが祝日の場合は営業)
• 岐阜羽島駅