エスコヤマ 小山チーズ＋ショコラが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

エスコヤマ 小山チーズ＋ショコラとは

兵庫県三田市にある「パティシエ エス コヤマ」は、多くの国際コンクールで受賞歴のあるパティシエ・小山進氏がオーナーをつとめるお店。

ロールケーキブームを起こした「小山ロール」が特に有名ですが、小山氏は著名なショコラティエでもあり、チョコレート菓子のおいしさにも定評があります。

小山チーズ＋ショコラは、人気商品「小山チーズ」にショコラの風味を加えた商品。冬期間限定の味わいです。

クリーミーな北海道産のクリームチーズに、ほろ苦いエクアドル産ビターチョコレートをあわせ、デザートワインで香りづけ。

小山チーズらしさを残しながらも、まるでショコラそのもののようなまろやかなハーモニーが楽しめます。

8個入り1,620円(税込)で、エスコヤマの店舗およびオンラインショップで購入できますよ。

エスコヤマ 小山チーズ＋ショコラを食べてみて

直径5cm・厚み3cmほどある、ぽってりとしたフォルム。個包装になっています。

スプーンで触れるとくっついてくるほどふわふわの生地は、ムースに近い食感。

口の中で”しゅわっ”と溶けてゆき、舌の上にはチーズの塩気とショコラのほろ苦さが残ります。

チョコレートムースほど濃厚ではなく、チーズケーキらしさもしっかりとある、絶妙なバランス。

チョコレート感を求めるよりも、”ショコラ風味のチーズケーキ”と解釈したほうがよさそう。

冷蔵庫で保存し、つめたく冷やして食べるのがおすすめです。