恵那寿や からすみが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

恵那寿や からすみとは

岐阜に「からすみ」というお菓子があると知って、気になっていたお菓子です。

「からすみ」と聞くと思い浮かべるのは珍味の「からすみ」。

実はこのお菓子のからすみもそこから来ているんだとか。

江戸時代、縁起物とされていた珍味の「からすみ」を桃の節句のお供えにしたい、しかし庶民にとって珍味の『からすみ』は、高級でさらに内陸部の岐阜ではなかなか手の届かないもの。

そこで、せめて「からすみ」に似たお菓子を作ろうとできたのが、今回紹介するお菓子のからすみです。

子どもの成長と健康を願い食べられる、岐阜で伝統的な桃の節句のお菓子。ぜひ味わってみてください。

恵那寿や からすみを食べてみて

少しぶあつく切ると出てくるのは美しい山形。これは富士山を表しているそうです。

モッチモチの食感と弾力。

濃厚なよもぎの風味を感じられます。

このよもぎも、近くのよもぎを職人さんが取りに行くんだそう。

硬くなってしまった時は少し炙るとまた違った味わいが楽しめます。

今回はよもぎ味を食べましたが、恵那寿やでは他にも黒糖とくるみのからすみがあります。

桃の節句の時期だけの販売で日持ちも短いので、特別感が味わえますよ。