珈琲羊羹が買える場所はどこか・食べてみた口コミ

珈琲羊羹

珈琲と羊羹という、洋と和の代表ともいえる味が、一つになることができるのか。

単純にそんな疑問を、手にしたときに感じましたが、「珈琲で和菓子を作りたい！」という作り手の想いから、試行錯誤を重ね、珈琲の旨味を羊羹の中に閉じ込めるという、奇跡のような融合が生み出されました。

神戸セレクションにも選ばれている、こだわりのつまった一品となっています。

食べた感想やお土産としてのポイント

羊羹というと、甘いイメージなので、食べたらまず「甘味がない？」と感じてしまいます。

しかし、噛むほどに、小豆のほんのりとした甘味が感じられ、それと共に、珈琲ならではのほろ苦さが加わりますよ。

風味や香りは珈琲のほうが強く感じるので、珈琲ゼリーのような感覚にもなります。

ですが、羊羹なので食感はしっかりと弾力もあり、珈琲味の中からほんのり小豆味が顔を出すような、和と洋が口の中で喧嘩することなく、ただ両者が譲り合うわけでもなく、上手に融合されていきます。

珈琲用のミルクをかけると、洋風の味がだいぶ強まりますが、こちらのほうが苦みが苦手な方は食べやすいとは思いますよ。

またアイスクリームなどと一緒に食べてもおいしいです！バニラアイスがおすすめです！

まさに和洋折衷な味で、和菓子の概念が覆されました。

中身は開封すると早めに食べる必要があり、また切り分けが必要なので、お土産先は限られてきますが、お茶会などで大人数で食べるといいかもしれません。