パティスリー・ココロ マカロンが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

パティスリー・ココロ マカロンについて

岡山県倉敷市連島にあるパティスリー・ココロ。

地元連島出身のオーナーパティシエが、倉敷市玉島やフランスのパリで修行を終えたのちオープンした、可愛らしいパティスリーです。

そんなパティスリー・ココロの人気商品は、本場パリの味を忠実に再現したマカロン。
お店では、常時10種類以上のマカロンがショーケースに並んでいます。

フレーバーもさまざまで、今回は次の9種類が入っていました。

• ショコラ 口どけなめらか濃厚ガナッシュ
• パッション 酸味のあるパッションガナッシュ
• ブロンドショコラ キャラメルやビスケットのような香りのガナッシュ
• アロマベリー 3種のベリーにハイビスカスの香り
• バニラ バニラの香るガナッシュ
• 抹茶 苦みのある抹茶のガナッシュ
• フランボワーズ 甘酸っぱい木苺のガナッシュ
• シトロン さわやかなレモンガナッシュ
• ショコロ ショコラマカロンをチョコレートでコーティング

チョコレート系、ベリー系、バニラやフルーツ系と、バラエティ豊かなフレーバーがバランス良く詰め合わされています。

要冷蔵ですので、持ち運びの際にはご注意下さい。

パティスリー・ココロ マカロンを食べてみた感想

透明のケースを見た瞬間から、ハッと心を奪われてしまったこちらのお菓子。
マカロンって本当に可愛らしいスイーツですよね。

今回はこの可愛らしい見た目に惹かれて購入したのですが、個人的には普段あまり積極的に選ばないスイーツでもあるんです。
マカロンというと甘すぎる部分があり、今までものすごく美味しいと思うマカロンに出会ったことがなかったんですね。

ところが、パティスリー・ココロのマカロンを食べてみて「これが本当のマカロンなんだ！」と驚きました。

卵白でできたマカロンの生地は、サクッホロッとしていて口溶けが良く、ねっちりとした生地を想像していたのでとても新鮮。

中のガナッシュも味の主張がはっきりとしていて、サックリとした生地に良く合います。

濃厚なショコラの香り、爽やかなパッション、そしてしっかりと酸味が効いたフランボワーズにシトロン。

どれを食べても違う美味しさがあり、次はどの味にしようかと家族で楽しみながらいただきました。

個人的には、レモンの香りが瑞々しいシトロンが1番好きです。ガツンとくる酸味がたまらない！

要冷蔵ですが、少し室温に戻すとマカロン生地とガナッシュがなじんで、より美味しくいただけますよ。

パティスリー・ココロ マカロンの価格

• 5個入り 1,080円(税込)
• 10個入り 2,160円(税込)