パティスリーシエル 町屋かすてらが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

パティスリーシエル 町屋かすてらについて

岡山県浅口市にあるパティスリーシエル。
地元出身のオーナーパティシエさんが作るお菓子が評判を呼び、いまでは地元の人で賑わうお店となりました。

地域に根ざしたお菓子も多く、町屋まどれーぬやまちやれもんなど、鴨方町にある町屋公園にちなんだお菓子は手土産として親しまれています。

今回ご紹介する「町屋かすてら」も、町屋シリーズのひとつです。

カステラに使われている小麦粉は、岡山県産のその名も「でぇーれぇー粉」。
「でぇーれぇー」とは、岡山弁で「すごい！」という意味なんですよ。

そのでぇーれぇー粉や、新鮮卵をふんだんに使い、素朴な中にも素材の良さが引き立つカステラに仕上がっています。

町屋かすてらを食べてみた感想

茶色いつやつやとした表面の焼き色に、黄色いカステラ生地。
ああ、やっぱりカステラはこうでなくちゃ！という、お手本のような見た目です。

卵たっぷりのカステラ生地は、見た目のとおりふわふわで優しい味わい。

1番下の部分は、これまたお約束のざらめがたっぷり。
カステラのざらめは断然有り派なので、このガリガリとした食感が嬉しいです。

昔ながらのカステラなので、かなり甘さも強いですね。

洗練されたカステラというよりは、どちらかというと素朴で懐かしいタイプといえるでしょう。

町屋かすてらの価格

• 半斤 702円(税込み)
• 1本 1,296円(税込み)