工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキについて

山から湧き出る美しい水と日本酒に適したお米がとれることで、滋賀県には多くの酒蔵が存在します。

そんな滋賀にある酒蔵の中でも、厳選された6蔵の酒粕を使用し、作られたのが「湖のくに 焼きチーズケーキ」です。

使用されているのは、「七本槍」、「萩乃露」、「浪の音」、「喜楽長」、「美冨久」、「松の司」の6種の酒粕。

酒粕をチーズケーキにして焼くことで、より風味が増し、酒粕の個性が引き出されています。

また、この焼きチーズケーキは、製造直後から賞味期限まで味わいが変化するのも特徴の一つ。

酒粕は生き物です。

焼きチーズケーキの中の酒粕も成熟していきます。

表面がふっくらと膨れて割れているのは、酵母が元気な証拠なんだとか。

同じ発酵食品でもあるクリームチーズともよく馴染み、日がたつにつれいっそう深い味わいが楽しめますよ。

工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキを食べた感想

袋を開けると、小さな焼きチーズケーキが6つ入っています。

一口サイズなので、効き酒粕にもぴったりな大きさです。

食べる前にぜひ香りをかいでみて下さい。酒粕のいい香りがします。

食感はとてもしっとり。レアチーズケーキにも近い質感で、口溶けもかなりなめらかです。

風味も豊かで、食べた後には酒粕の香りがふんわりと口を包みます。

クリームチーズとも絶妙に調和していてクセがなく、お酒が苦手な人でも食べやすいですよ。

私のお気に入りは「萩の露」。

濃厚なのにスッキリとした後味で、少し柑橘系のような華やかさも感じられました。

食べくらべてみて、お気に入りの銘柄を見つけてみて下さいね。

カロリーと栄養成分表示について

工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキは、甘いお菓子なので、どれくらいカロリーがあるのかも気になりますよね。

工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキのカロリーと栄養成分表示(100gあたり)は以下の通り。

特定原材料等(28品目)として次の品目が指定されています。アレルギーがある人は注意してください。

工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキは、100gあたり345kcal。

おやつとして食べるときは、1〜2切れほどがちょうどよさそうです。

賞味期限や日持ちは？

工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキの賞味期限は常温で14日間。
直射日光・高温多湿を避けて保存しましょう。
日持ちはしないので、すぐ渡せる相手へのお土産に向いています。

工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキが買える場所

工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキは、滋賀県にある工房しゅしゅで購入できます。

• 住所：滋賀県東近江市上羽田町786-1
• 電話番号：0748-20-3993
• 営業時間：10:00～18:00
• 定休日：月・木曜日

通販もできます

工房しゅしゅ 湖のくに焼チーズケーキは、工房しゅしゅのオンラインショップで購入できます。

お取り寄せして、自宅用のおやつとしても楽しめますね。