菓秀苑森長 ごまカステラが買える場所はどこか・食べてみた口コミ
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菓秀苑森長 ごまカステラについて
長崎県のお土産といえば南蛮由来のお菓子「カステラ」が有名。
知らない人はいないのではというほど、長崎土産としてとてもメジャーな存在です。
そんなカステラですが、一般的に知られている黄金色のカステラ以外にも、色々な味があるのをご存知でしょうか。
今回は、創業寛政5年(1793年)の老舗、菓秀苑森長が手がける「ごまカステラ」をご紹介。
白ごまと黒ごま入りで、ごまの重量は全体の10%を超えるんだとか。
生地にすりごまを混ぜ、その後焼く前に煎りごまを加えてあります。
それによりコクのあるごま風味のカステラに仕上がるんですよ。
ちなみに黒ごまは長崎県島原産のものが使用されています。
カットされたカステラが3つ入りで、お土産としても利用しやすいサイズですね。
ひと味ちがったカステラを長崎土産にしてはいかがでしょうか。
菓秀苑森長 ごまカステラを食べた感想
カステラといえば黄金色というイメージがあるので、こちらのごまカステラを見ると、とても新鮮に感じられます。
ごま風味のカステラって珍しいですよね。
生地は通常のカステラと同じく、しっとりしてやわらかいです。
ひと口目を食べたときに広がる風味が、黄金色のカステラと明らかに違います!
濃いごまの香りが広がり、和のテイストを感じるカステラという印象。
ごまの味わいをしっかり感じることができます。なんともいえない香ばしさ~。
緑茶と一緒にいただきたくなるカステラで、とくに年配の方に好まれそうだと思いました。
菓秀苑森長 ごまカステラが買える場所
- 菓秀苑 森長 八坂町本店
- 菓秀苑 森長 アミュプラザ店
- 菓秀苑 森長 公式サイト