びわ湖 よしリーフが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

びわ湖よしリーフについて

琵琶湖に生息する、ヨシの葉をモチーフにしたパイです。

作っているのは、明治43年に創業した「御菓子司 万吾樓」。JR安土駅前にある、信長ゆかりの和菓子の老舗です。

ヨシは安土西の湖に生息していて、琵琶湖の水質浄化に役立っている植物。

その”ヨシを食しヨシを生かし、水環境に協力しよう”というコンセプトで、このお菓子は生まれました。

ヨシの葉の形をしたリーフパイには、ヨシの若葉の粉末を練り込んでいるんですよ。

バラ売りから箱詰めもしてもらえるので、おやつ用やおみやげ用など幅広く使えます。

びわ湖よしリーフを食べた感想

印象的だったのは、とてもパリっとしていること。ザラメ砂糖がかかっていて固そうにも見えるのですが、軽い食感です。

原材料が小麦粉、バター、砂糖、よし粉末だけでシンプル。砂糖とバターの味が生きた、懐かしい味がしました。

「よし」の味ですが、よくよく味わおうとすると、ほんのりと草のような味を感じますが、ほとんどわからない程度でした。

ご当地ならではの珍しいお菓子を探している方にぴったりのお菓子です。