久津間製菓 備中薄皮まんじゅうが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

備中薄皮まんじゅうについて

備中薄皮まんじゅうは、岡山県井原市にある和菓子店の久津間製菓(くつま せいか)が製造販売しています。

久津間製菓は「やまんぼう」とう棒状の菓子で知られる、井原を代表する和菓子店のひとつです。

備中薄皮まんじゅうは、黒糖風味の饅頭で、大きさは直径が約2.5cm、高さが約2.5cmです。1個が約38gと、食べるのに手頃なサイズですよ。

生地は沖縄産の黒糖が入っており、茶色をしています。中にはこしあんがたっぷり。

底面の生地は薄く、ところどころ中のこしあんが見えています。

ちなみに、名前に備中と付いているのは、井原市が備中国にあたるからです。

備中薄皮まんじゅうを食べた感想

食べると生地から黒糖のコクのある甘さが、一気に口内に広がります。

中のこしあんは、なめらかでしっとり感のある舌触り。

黒糖の風味に負けず、小豆の風味を感じるしっかりとした甘さです。

名前の通り一般的な饅頭より皮や生地は薄めですが、ちゃんと生地の食感を味わえる程度なので、あまり「薄皮」という印象はありませんでした。

備中薄皮まんじゅうのおすすめの食べ方

箱には、おすすめの食べ方として「蒸しまんじゅう」と「焼きまんじゅう」の説明がありました。

「蒸しまんじゅう」は、ラップで包んで電子レンジで温めて食べます。

黒糖の風味とこしあんの甘さが引き立ち、ほかほかの状態で食べると別の饅頭のようでしたよ。

「焼きまんじゅう」は、フライパンに油を薄く引いて、表面を軽く焼きます。

生地がカリッとした歯触りになって、くせになりますよ。

かりんとう饅頭を彷彿とさせる食べ方でした。

備中薄皮まんじゅうの購入について

備中薄皮まんじゅうは、井原市に2店舗ある久津間製菓の店舗で購入可能です。

ほかにも天満屋ストア リブ総社店など、岡山県内の一部スーパーマーケットでも取り扱いがあります。

また、久津間製菓のオンラインショップで取り寄せもできますよ。

備中薄皮まんじゅうの入数や価格は以下を参照してください。