明石屋 高麗餅が買える場所はどこか・食べてみた口コミ
明石屋 高麗餅(これもち)について
小豆・餅粉・米粉でつくる鹿児島県の郷土菓子
高麗餅(これもち)は小豆・餅粉・米粉を使用した蒸し菓子で、鹿児島県のお土産。
軽羹(かるかん)の元祖ともいわれる明石屋が手がけています。
創業から160年以上たった今でも、昔ながらの味を守り続けている老舗ですよ。
明石屋公式サイトによると、現在では朝鮮半島といわれている高麗の国から、焼物に加えて蒸し菓子が伝わったとあります。
それが写真の「高麗餅」、伝来を感じさせるネーミングですね。
販売されている高麗餅は棹物に加えて、食べやすいように切り分けて個包装されたものがあります。
また軽羹・軽羹饅頭との詰め合わせもありますよ。
明石屋 高麗餅を食べた感想
小豆色のずっしりとした蒸し菓子は食べごたえ十二分！
生地は軽羹よりも硬めで、ふわふわ感はなくかなりみっちり。
口の中に入れた直後は「あれ？もしかして味がないの？」と思うぐらい淡白に感じられます。
でもそう思うのもつかの間、だんだんとコクのある小豆の旨味が口の中に広がりますね。
これほどまでに深みのある小豆の味わいは初めてで、感動しました。
米粉・餅粉との相性がかなりいいのでしょうね。
小豆好きの人にはぜひ一度食べていただきたいおすすめの一品です！
ちなみに一緒に試食した妻から「わーっ！こんなにも奥深い小豆の味は初めて！」と、感激のコメントが寄せられています。
明石屋 高麗餅の個数・値段
- 8号：1,134円
- 4号：2,160円
- 10枚入：2,160円
▼こちらは8号
明石屋 高麗餅の販売店・通販情報
- 明石屋本店(住所：鹿児島市金生町4-16 営業時間：9:00～19:00)
- 明石屋各店舗
- 明石屋オンラインショップ
- 鹿児島空港
- 鹿児島中央駅
明石屋の他のお土産は、以下の記事でまとめています。
