紅えびクッキー 跳ねっこが買える場所はどこか・食べてみた口コミ

紅えびクッキー 跳ねっことは

紅えびクッキー 跳ねっこは、庄内浜でとれた紅えびをたっぷり使用したお菓子。
山形県酒田市にある永成食品が販売しています。

庄内浜はエビの一大産地で、中でも紅エビは品質の高さから県のトップブランドに認定されているほど。
甘エビと同じものですが、女性が唇に紅を塗ったところに色や形が似ているころから、庄内地方では「紅エビ」と呼ばれています。

庄内産・はえぬきの米粉を使っているため、もっちりとした食感が特徴です。
姉妹品として、袋入りの「海老っこ」もあります。

紅えびクッキー 跳ねっこは、10枚入りで1,080円(税込)。
永成食品のオンラインショップや、酒田市観光物産館で購入できます。

紅えびクッキー 跳ねっこを食べてみて

えびを使ったせんべいはよくありますが、クッキーというのが珍しいと思い手にとりました。

見た目もせんべいのように見えるものの、手にとるとかなり厚みがあります。
表面に深く刻まれたエビの模様が印象的ですね。

封を開けたとき、そして口に入れたときは強いエビの香りを感じます。
しかし、噛んでいるうちにバターや卵、はちみつの味わいがやってきて、「やっぱりクッキーなんだ」と再確認させられました。

サックリとした食感も、たしかにクッキーそのもの。
甘さの中にもしっかりと紅エビの風味が残る、初めての味わいです。

ちょっと変わったクッキーとして、おみやげにすると喜ばれそうですね。